甜楊梅改良品種 果粒大、汁多爽口

(轉載自：聯合報／記者 曾增勳。2012/05/26)

「楊梅不見得都是果粒小、酸酸的」，觀音鄉金湖春種苗場負責人張晉維，研發改良栽植的黑楊梅、紅妃楊梅品種，果粒大、水分多、甜度約13度，好吃爽口，顛覆對楊梅果的印象。

卅多年前，張晉維無心插柳學習做園藝、栽種楊梅，一次吃到不酸的楊梅，轉而投入研究改良楊梅品種和栽種楊梅，他10多年前在觀音金湖村買下1000多坪農地，栽種200多株楊梅果樹，以地為名成立金湖岸園藝花園，楊梅是農園的「人氣水果」。

他說，酸楊梅有人喜愛，甜楊梅更多人喜歡，多年來成功改良栽種的楊梅品種，包括黑楊梅、紅妃和水晶紅3種甜楊梅，產期每年5月，其中水晶紅楊梅是去年才成功改良新品種，要明年才能採收。

「楊梅要果粒大、水分高、甜度夠，才會好吃」。他說，因為現代人講養生，他都用有機栽培，果樹施肥也是用有機肥料，楊梅果實剛成熟，一定要用紗網包覆楊梅樹，土法防蟲、鳥，不然果實會被吃光。

張晉維說，楊梅產量有限，為讓大家有機會品嘗他栽種的楊梅，均限量訂購，今年因楊梅成熟期遇上雨季，產量下降，已快賣光，剩下樹上零星楊梅，民眾可到農園（觀音鄉中山路一段1142巷121號）休閒品嘗。張晉維也不藏私，願意把成功經驗分享，有興趣栽種楊梅的果農，可價購楊梅種苗，他願意協助栽植，一起推廣楊梅。